寻味西安生活需要一点甜

博主:adminadmin 5个月前 (04-11) 354 0条评论

据说西安人爱吃面,“秦川八百里尘土飞扬,三千万儿女齐声呐喊。吃了一碗面糊,又不加辣,嘟囔起来。”事实上西安这座城市不仅包含各种面食的千般滋味,还有柔情甜品的西安城里有许多传统甜品伴着这一代的文旅君一起成长,带着大家细细品味一下西安老字号点心的招牌,那一定要数德懋恭。建立于1872年的德懋恭,已有一百多年的历史,他家的小吃味道好,质量高,其中以水晶饼最为出名。过春节时,吃一个水晶饼,已成了西安人的习惯,烙在每一个人的味蕾上,成为我们最深的记忆。水晶饼小巧玲珑,皮酥馅足,层次感强,且以其浓郁的玫瑰、橘子香味,令人见怪不怪。除“经典款”外,德懋恭还有很多其他口味的特色小吃,选择也很丰富。全斋老字号全盛斋在西安有相当多的分店,是西安老吃货的美食天堂,大屋里摆满了各式糕点。黄桂水晶饼是全盛斋的特色小吃。黄桂晶饼外型有一条麻裙,咬开酥皮后,里面的糖馅更是充满了桂花香,沁人心脾,入口香甜迷人,令人陶醉。即使是一般的绿豆糕,在全盛斋纯手工精制而成,也衍生出了多种多样的丰富口味——核桃味、红枣味、豆沙味、黑芝麻味、黄桂味、玫瑰味等等,喜欢吃绿豆糕的小伙伴千万不要错过。赵记绿豆饼赵记绿豆饼门面不大,隐含在小区内。但在吃货群体中,却早已是口碑卓著,店门口每天都挤满了排队的顾客。今天,赵记绿豆饼店里又增加了两个房间,依然遵循着当年的古风装修,而且绿豆饼的制作过程还可以透过玻璃看到,让顾客感觉干净、放心。这家商店的豆饼只有两种味道:原味的豆饼和山楂的味道。这取决于你个人的品味。要想获得最新鲜的口味,文旅君建议一次不要囤太多,青豆饼最好趁热吃,趁热吃。陕拾叁“陕拾叁”自品牌创立以来,始终坚持使用陕西当地原料生产农产品。陕西三味冰酪融合了洛川富士苹果、临潼石榴、周至弥猴桃、传统酒糟、中华豆腐、芝士红茶冰酪等特色产品,特产与美食相结合。尝一尝,每一口都带着天然新鲜水果的甜香,细碎的果肉,酒味十足。最为独特的是油泼辣子的味道,辛辣而芳香,仿佛刚吃完一碗油泼辣子凉皮。除了好吃的冰激凌外,陕拾叁还有美味的小吃。标榜的秦酥,采用陕西当地的佳县红枣和终南山核桃,外皮酥,内馅足,是一道不可多得的美味。作为点心馅儿的咸蛋黄已有很长一段时间了,而南方的咸味点心香味也不断冲击着北方甜甜的味蕾。选秦黄酥咸鸭蛋黄,包上甜甜的枣馅,甜和咸分别并相互支撑,散发出浓郁的天然香味,烤熟后奶香浓纯,满室飘香。不添加任何添加剂,风格质朴……这些天然回味令西安人难以忘怀。古典主义甜味,余味悠长~。

The End

发布于:2021-04-11,除非注明,否则均为西安夜生活网论坛-西安桑拿网-西安耍耍网原创文章,转载请注明出处。